Archiv des Autors: Rainer

Nach einigen Tagen Arbeit sind wir wieder zurück im Wasser. Die Wasserlinie ist 10 cm höher gezogen, weil wir doch ne ganze Menge zu bunkern haben. Jetzt noch kleine Restarbeiten und im Februar starten wir direkt von hier in Richtung … Weiterlesen →

Die Südsee naht und damit die endlos langen und tiefen Sandstränden. Um nicht bei jedem Landgang einen Leistenbruch oder Bandscheibenvorfall zu erleiden – ja, auch wir werden älter! – zieren seit der letzten Woche nun Klappräder unser Dinghiheck. Geniale Konstruktion … Weiterlesen →

Vorgestern kam Mario mit einem Weihnachtsgesteck und einem ganzen Pfund frisch gepflückten Himbeeren hier an. Soviel konnten wir gar nicht auf einmal verputzen, zumal wir beide ein wenig „angeschlagen“ sind – die Grippe geht um. Aber zum Marmelade kochen hat … Weiterlesen →

Bisquitrolle mit Erdbeer-Mascarpone-Creme. Unsere Patisserie hat sich wieder einmal selbst übertroffen. Das war ein sehr leckeres Weihnachtsmenü und jetzt werden die Beine hochgelegt und ein schöner Film auf dem neuen Fernseher angesehen.

Weihnachtszeit und Erdbeeren? Claro, geht hier bestens. Die Obst-und Gemüsestände laufen über, wovon noch zu berichten ist! Consommé mit feinsten, selbst gemachten Markklößchen! Braucht es dazu Worte? Man beachte die gehackte Petersilie. 🙂

Den Tischwein spendierte unser Besucher von der letzten Woche, nämlich Jacques von der Moana. Er war für 3 Tage unser Gast hier und wir haben ihn schweren Herzens wieder ziehen lassen müssen:-)

Drei Kilo Lammkeule schön im Backofen geschmorgelt. Die wichtigste Zutat: Weihnachtslieder! Aber die von den Toten Hosen! 🙂