Durch harten Einsatz der Küchencrew vom „meerbaer“ konnten wir folgendes Menue am heiligen Abend präsentieren:
Broccoli-Creme-Süppchen mit Creme-fraiche und Thymiangarnitur
Lammkeule a la „meerbaer“ an Speckböhnchen mit Röstkartoffeln
Creme Brulee – die etwas grössere Version
Dazu spanischer Rotwein Faustino VII und zum Dessert Freixenet Rose brut
Das war auch ein hartes, nervenaufreibendes Stück Arbeit. Liebe Grüße in den deutschen Winter☃️❄️